1、第一步，把酵母，和食用碱加水搅匀（做面食加碱能把面香发挥到极致），把面粉倒入容器里，把酵母水缓缓倒入面粉里，一边倒一边搅拌，搅成絮状；
2、第二步，下手揉面，揉成光滑的面团；
4、第四步，把红枣碎和红糖撒在面饼上，用手轻轻按一下，让它们贴合在一起，再把面饼对折，上面再铺一层红糖喝红枣碎，再按一下，再对折，把边缘捏紧；
6、第六步，发酵好后，平底锅加热，刷一层油，放入饼丕，小火烙至，底部定型，翻面，烙至另一面，反翱务校肢复多翻几次，烙至两面金黄就可以了。有烤箱的也可以直接放在烤箱里烘烤，上下管150度，烤制约十五分钟即可；
