鸡胸肉全麦欧包的做法

 时间:2024-10-12 09:08:01

1、温水和酵母粉混合,快速搅拌至酵母融化称好的全麦粉,盐,高筋面粉混合,再倒入融化好的酵母水,开始揉面,揉至光滑的面团(十几分钟左右)室温下醒发至2倍大(用筷子戳👇洞,不塌陷,不回弹)

鸡胸肉全麦欧包的做法

3、捞出鸡胸肉,凉水洗净,沥干水分,用叉子把鸡肉叉成丝

鸡胸肉全麦欧包的做法

5、把撕好的鸡肉和适量的玉米粒铺在烤盘上,上下火150度,烤箱丁5分钟左右即可(减少鸡肉玉米粒中的水分)

鸡胸肉全麦欧包的做法

7、醒发好的面团分成4个大小均匀的剂子,给坡庥汩赴每个剂子排气,用擀面杖擀成掌心大小的圆片(不宜过大,面皮不宜过薄)

鸡胸肉全麦欧包的做法

9、拌好的馅料分成4份,依次包入面皮中(捏口的方向朝下,保证上方是规整的圆形,这样烤出来才会好看)

鸡胸肉全麦欧包的做法

11、烤箱预热后,放入烤盘,上下火200度30分钟左右(每个烤箱脾气不同,所需时间也不同)

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