1、1. 整只黑玛卡，需用些力气切成片状或拿去中药店加工切片后使用；
2、2. 所有会食材备好，鸡可整边或斩大件处理；
3、3. 除枸杞子外，将所有清洗干净的食材放入炖盅里，加适量滾烫开水；
4、4. 盖上炖盅内盖，用纱纸将炖盅封口，更能使炖汤存气；
5、5. 再加上炖盅外盖；
6、6. 调校炖汤档或隔水开中小火炖二小时；
7、7. 然后，揭开盖加入枸杞子再盖上盖炖10分钟；
8、8. 炖汤关火ok啦；
9、9. 上汤碗，吃用时按各自喜欢加入食盐调味。
1、1. 整只黑玛卡，需用些力气切成片状或拿去中药店加工切片后使用；
2. 所有会食材备好，鸡可整边或斩大件处理；
3. 除枸杞子外，将所有清洗干净的食材放入炖盅里，加适量滾烫开水；
4. 盖上炖盅内盖，用纱纸将炖盅封口，更能使炖汤存气；
5. 再加上炖盅外盖；
6. 调校炖汤档或隔水开中小火炖二小时；
7. 然后，揭开盖加入枸杞子再盖上盖炖10分钟；
8. 炖汤关火ok啦；
9. 上汤碗，吃用时按各自喜欢加入食盐调味。
