1、一只鸡大腿 洗净 去骨头
2、依次放入 料酒、胡椒粉、黑胡椒、盐、耗油、蒜片、姜片 🍀
抓匀腌制1小时
3、腌好的鸡肉 双面沾均匀淀粉🍀🍀
4、打一个鸡蛋 把沾淀粉的鸡肉双面 均匀沾蛋液🌻🌻
5、沾好蛋液 双面沾面包糠
6、架锅放油 六成热 如果不知道六成是多热 🐚🐚🐚
拿一只筷子尖放入油锅 冒泡即可🐝
7、炸至双面金黄 捞出 🐬🐬🐬
再复炸一次 两分钟即可
8、出锅 两次炸完🐯🐯🐯
放厨房纸上晾凉 吸油🌞🌞
9、切块 放一些番茄酱🌻🌻
香喷喷 诱人的大鸡排就做好了🐾🐾🐾
10、配上一碗米饭🍚
汁多肉嫩的大鸡排 太让人满足了🐝
