1、鸡胸肉切块，加料酒和白胡椒粉抓匀腌制，时间久一点好入味哦，时间紧的话十分钟也是要有的～一般腌肉的时候会加一点淀粉，但是秋葵有粘液，不太建议再加淀粉～
2、腌制鸡胸的时候来打理秋葵～清水洗净秋葵，可以加少许盐轻轻揉搓去除秋葵表面的绒毛，切和鸡胸差不多厚的块备用
3、备料：切蒜末，加入味噌，日式酱油，出汁，一丢丢味淋，搅拌均匀备用味淋可用料酒替代，出汁没有可用清水替代；我没有尝试过白味噌，可以一试～基本的出汁做法其实很简单，下厨房也有很多专门的菜谱。简单说就是，浸泡昆布（海带）——小火煮——加柴鱼片大火快煮——关火静置——过滤～可以在准备食材的时候熬一熬就好啦，很方便的
4、热锅入油，油热后加入鸡胸翻炒至发白
5、加入秋葵，翻炒几下后加入调好的酱汁，翻炒均匀，收汁出锅～翻炒的差不多的时候的尝尝味道
6、，如果淡的话可以加一点盐，味噌本身是咸的，注意盐用量～如果之前没有味淋，这一步可以加少许糖提鲜再出锅～
7、开始养生之旅吧
