红枣蛋糕的做法

1、大枣切成小丁，侵泡牛奶1小时，用破壁机或者料理机打成泥

3、电动打蛋器中速打发蛋液，大约5分钟，打好的蛋液比较细腻，滴落的蛋液不会立即消失。

5、筛入低筋面粉和泡打粉。

7、倒入模具（阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒，若用其它模具，材料得加倍），震出大气泡。

9、趁热取出，轻震几下，晾凉后脱模。