1、先用白水煮猪肉。
2、将白水猪肉捞出，剩下肉汤。
3、拿一个滤网，放在锅上。
4、将煮猪肉的汤从滤网中倒过，这样肉汤中的渣就被滤出了，滤过的肉汤备用。
5、将白水煮的猪肉切片。
6、准备腐竹。
7、加入水泡约30分钟。
8、30分钟后腐竹基本泡软。
9、将腐竹洗净，剪成段。
10、拍一个姜。
11、将拍碎的姜放入肉汤中烧开。
12、加入腐竹段，继续煮。
13、小白菜摘洗干净，小白菜杆和叶子分开放。
14、在锅中加入小白菜杆。
15、加入切好的肉片。
16、大火煮至小白菜杆熟透。
17、加入洗好的小白菜叶。
18、搅拌均匀，小白菜叶充分烫熟。
19、再加入少许盐调味。
20、好吃美味可以养身的小白菜腐竹肉片连锅汤就做好了。
