超好吃的卤鸡爪~

1、凉水放姜葱煮开，用凉水冲洗后沥水

2、热锅放油（比平时炒菜多一点，可以稍煎下鸡爪），油到五成放入辣椒，姜，葱炒至出香味，放入鸡爪翻炒。

3、翻炒一会儿后放入生抽，老抽，耗油。继续翻炒

4、添水，没过鸡爪，放入卤肉料。大火烧开，小火慢炖。

5、成喽~