茄汁日本豆腐金针菇

1、准备食材

2、番茄划十字刀，锅中水烧开后，番茄入锅中煮1分钟后捞出。

3、凉水冲一下可以轻松去番茄皮，再把番茄剁成泥。

4、金针菇清洗干净，撕成小块。

5、豆腐切小块，裹上面粉。

6、锅中热油，豆腐入锅煎至两面金黄即可。

7、盛放碗中。

8、锅中热油，番茄泥入锅炒熟。

9、放入金针菇。

10、添加1勺蚝油，2勺生抽。

11、倒入半碗清水，半勺白糖。

12、煎好的豆腐倒入锅中翻炒裹上番茄汁即可关火，撒上葱花就完成了！

13、这道菜真的巨好吃，酸酸的巨下饭！

14、成品