1、首先准备茄子洗净并切段。
2、放入锅中用开水煮熟后捞出备用。
3、锅中烧油。
4、将蒜末倒入并翻炒。
5、倒入一勺料酒。
6、继续翻炒均匀。
7、炒香后，倒入开水。
8、倒入一大勺盐。
9、一大勺蚝油。
10、半勺十三香。
11、倒入两勺生抽，再倒入一勺白糖。
12、倒入一碗淀粉进行勾芡。
13、翻炒均匀。
14、然后将汤汁淋在煮好的茄子上面。
15、最后再撒上香菜段进行点缀就可以了。
茄子大锅菜的家常做法
时间：2024-10-12 05:08:01
时间：2024-10-12 05:08:01
1、首先准备茄子洗净并切段。
2、放入锅中用开水煮熟后捞出备用。
3、锅中烧油。
4、将蒜末倒入并翻炒。
5、倒入一勺料酒。
6、继续翻炒均匀。
7、炒香后，倒入开水。
8、倒入一大勺盐。
9、一大勺蚝油。
10、半勺十三香。
11、倒入两勺生抽，再倒入一勺白糖。
12、倒入一碗淀粉进行勾芡。
13、翻炒均匀。
14、然后将汤汁淋在煮好的茄子上面。
15、最后再撒上香菜段进行点缀就可以了。
