蒜香黑胡椒毛豆怎样做

1、将毛豆仔细搓洗乾淨，剪去两边尖尖的蒂头。

2、煮一锅沸水，加入盐、八角、茶包，煮1分钟后，

3、再放入毛豆，可保持毛豆翠绿。

4、毛豆煮约6分钟，捞起泡冰水冰镇冷却，让毛豆保持口感清脆。

5、将冰镇过的毛豆加入蒜末、粗粒黑胡椒及糖拌匀，放入冰箱冰一晚。

6、享用前加香油少许拌匀即可。