三丝卷饼的做法

1、面粉同适量清水、鸡蛋、盐混合，搅拌均匀后，静置片刻；

3、青椒、甜椒分别切丝；金针菇撕成条状；

5、放入青椒、甜椒翻炒，再放入金针菇继续翻炒；

7、盛出备用；

9、倒入一层薄薄的面糊，刚好盖住锅底即可；晃动锅子，将面糊摊平；

11、将饼皮全部煎好；

13、放入炒好的蔬菜丝；