微波炉蛋糕的做法

 时间:2024-10-12 07:41:55

1、准备两个碗,无油无水是成功的小关键,打入鸡蛋,分开蛋黄和蛋白。

微波炉蛋糕的做法

3、用筷子混合搅拌均匀,蛋黄糊成品呈粘稠滴落状,太干的话可多加少许牛奶或大豆油

微波炉蛋糕的做法

5、这个时候就是考验你耐心的时候了,有打蛋器最好用打蛋器,没有的话用6根筷子拼命搅拌蛋白糊,让它哭着喊爸爸,乱棒出美味,用筷子沾蛋白出现小尖角或把碗翻过来蛋白也不会掉下来就成功了。

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7、挖蛋白糊的小部分到蛋黄糊的碗里翻拌均匀(翻拌的手法就像炒菜一样,可以利用饭勺进行操作,千万不能用筷子划拳搅拌),再把剩下的蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀就好了

微波炉蛋糕的做法

9、我的微波炉旧了,用了5分钟左右才烤好,对于微波炉蛋糕卖相不要要求太高,毕竟微波炉达不到烤箱的温度标准,但是口感和烤箱烤的没有太大区别。

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