简易鸡蛋饼的做法

1、鸡蛋打到大碗里用手动打蛋器打散，加榨菜丁，葱花（根据自己口味）再倒入小半碗水，拌匀。

3、平底锅不放油，烧热后倒入二汤勺液体，迅速转锅，摊成饼状。

5、翻过来后的样子，把现这面煎到有颜色，再翻一次面，把第一次这面煎到有颜色，可以左手拿锅控制火候，

7、出锅把没葱花一面冲上，从一边卷成条

9、切段装盘，我又放了色拉酱和番茄酱，不喜欢的可以直接吃，因为有榨菜，增加口感。不喜欢榨菜可以直接放盐或者椒盐。