羊肉烧白菜的做法

1、首先我们把羊肉凉水下锅，焯一下水。时间略长些，因为天太冷，我的羊肉在泡水的过程中完全冻住了。

3、煮好的羊肉捞出沥干水分备用。锅中放入适量猪油和色拉油，放入花椒炒香后捞出，然后放入羊肉翻炒

5、接下来就加盖焖煮至白菜软烂，出锅前把葱和青蒜放入，再加些鸡精翻炒几下就可以了。