煮苹果大米饭

1、牛奶500克加适量水煮沸后放洗净的大米焖成软饭然后放300克糖、香草粉调匀。苹果洗净去皮切开，挖去核，放糖、适量水煮沸。

2、将苹果的原汁煮沸，用玉米粉调剂浓度，加红葡萄酒，食用色素调匀成红酒汁。

3、食用时把米饭盛在小碗里，扣在盘内，上面放半个煮苹果，浇红酒汁即可。