1、用食用盐洗。用食盐洗，不是把食盐溶于水，而是把水果用水冲洗一下水果，用手撮上一点点食盐，在水果表皮上轻轻地来回搓，搓干净再用清水冲洗干净。因为水果表面都会附有一层蜡质，很容易吸附农药，用食盐洗是利用食盐的小颗粒状来增加了摩擦力，况且食盐本身也是很干净健康的
2、用碱性水洗。在水中加些醋或小苏打。对于常见的农药残留，可在水中加些醋或小苏打。偏碱性的条件下可以破坏残留的农药，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次左右效果更好
