初学家常薄饼小配菜

1、醋拌卷心菜：卷心菜撕下几张叶子，洗净切丝。加盐、鸡精、醋调味。（炒一炒做成醋溜包菜也可以）

4、辣酱土豆丝：土豆去皮擦成丝，用凉水洗去表面多余的淀粉，开水焯烫2分钟捞出，加盐、鸡精、辣酱拌匀。

5、糖醋肉：1匙糖、1匙醋、1匙淀粉、2匙酱油、一点凉水调成芡汁，热锅倒油，手撕猪肉下锅，放盐、鸡精，倒入芡汁拌匀出锅。（用生肉的话炒几分钟再勾芡）