1、准备好花胶。
3、澳洲响螺片是上好的烹调用原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍。中叉十矣哎医认为它还有医用价值，响螺片其肉味甘，性凉，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。
5、选取优质土猪瘦肉，洗干净后切除肥肉部分，把肉块剁碎至肉糜。
7、熟姜用开水烫洗干净，熟姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾，能促进人体血液循环，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。
9、把所有材料都洗干净后放进炖盅，加入纯净水。水量刚没过材料即可。
11、响螺片及干贝等干货本就是天然的调味料，让汤自带咸鲜味，亦可根据个人口味适当加入盐调味。
