1、有的肽制出的肽分子量不均匀,而且含有化学成分,有的甚至有污染,食后不但对人体无益,而且危害人体健康。而用动物蛋白酶分解动物蛋白质生产出来的肽为最佳。这种方法生产出来的多肽,不仅消除了动植物蛋白的过敏原,而且无任何化学残基,没有苦味、异味,其风味独特,气味芳香
时间:2024-10-12 00:09:36
1、有的肽制出的肽分子量不均匀,而且含有化学成分,有的甚至有污染,食后不但对人体无益,而且危害人体健康。而用动物蛋白酶分解动物蛋白质生产出来的肽为最佳。这种方法生产出来的多肽,不仅消除了动植物蛋白的过敏原,而且无任何化学残基,没有苦味、异味,其风味独特,气味芳香