珍珠奶茶焦糖布丁

1、红茶包和水加入锅中煮至微微冒泡

3、鸡蛋打散，奶茶液少量多次加入鸡蛋液中搅拌均匀

5、开始熬糖，100克的白砂糖和50克水倒入锅中中小火煮甜品，煮至呈现剡恒垒坦琥珀色后晃动锅子使糖色混合均匀，关火（千万不要搅拌，会翻砂出现颗粒的）

7、慢慢倒入布丁液，捞去表面的浮沫后盖上锡纸（防止布丁结皮）

9、放入预热160度的烤箱中下层烤制40分钟左右，取出后室温冷却再放入冰箱冷藏2小时倒扣脱模，放上煮好的珍珠开吃吧~