如何自制黄豆酱

1、将黄豆放入水中泡12个小时，锅中烧水，倒入黄豆，加入花椒、八角、干辣椒、食盐，扣上盖子中小火煮半个小时。

3、锅中烧油，放入生姜末、青红辣椒末炒香，再放入猪肉丁炒至变色。

5、锅中先倒入花生碎翻炒均匀，然后再倒入熟芝麻，小火炖5分钟出锅即可完成。