怎么做素炒花菜

1、将花菜掰成小把放进淡盐水中浸泡十五分钟，然后用流动水重新干净。

3、锅中烧开水，加一茶匙盐和几滴食用油，放入花菜焯烫两分钟。

5、锅中倒适量食用油烧热，下入姜蒜末小火炒香，接着放入西红柿炒出汤汁。

7、调入生抽、蚝油、糖和少许盐，翻炒至食材上色。

9、大火快速翻炒，待汤汁呈粘稠状态关火即可。