干锅滑子菇

1、准备好滑子菇、洋葱、青椒。

2、滑子菇提前用温水泡发。

3、腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。

4、锅中油热，下腊肉煸炒出油。

5、倒入滑子菇，翻炒均匀。

6、加入青椒和洋葱，炒匀。

7、加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好）