怎样做奥尔良煎鸡排？

1、鸡胸肉切成小块。

2、再用刀背拍拍。

3、加入葱，姜，料酒去腥。

4、加入奥尔良腌料。

5、抓匀腌制10分钟。

6、锅中油热下锅煎。

7、煎至两面微焦。

8、最后盛出摆盘即可。