黑巧克力慕斯的做法

1、准备蛋糕体原料

3、蛋清用打蛋器高速搅打至出泡，分两次加入30克白糖继续搅打。

5、取一片蛋糕放入瑙哆樽肚慕斯模具中，刷一层朗姆糖水，取一半慕斯液挤在蛋糕上，然后放入第二片蛋糕，刷一层朗姆糖水，挤上剩余慕斯液，放入冰箱冷冻15分钟以上。