在家制作美味的番茄鸡腿炖蘑菇

1、食材准备。

鸡腿去腊凤晃骨留皮，每个琵琶腿切成6块。

2、放少许油，热戴帮锅后煎鸡腿肉，煎到鸡皮金黄，7-8分熟，乘起备用。

3、番茄去皮切块，洋葱切丝，大蒜切末，海鲜菇切成合适大小。

4、煎鸡肉的锅开中火，下大蒜末，洋葱，炒到洋葱变软。

5、下海鲜菇，下番茄块和番茄酱，翻炒。加入鸡高汤（热水+鸡精或浓汤宝），涛摸下煎过的鸡肉，加盐调味，转中小火慢炖10分钟。

6、加磨碎的芝士，混合后再慢炖5分钟即可。最后撒黑胡椒，干牛至叶或罗勒提味。搭配米饭或面包都非常棒！