手把手教你做别具一格的软质棒棒糖——草莓软糖

1、将水与草莓酱一起放入锅中。

2、加入糖、盐混合拌匀，直火加热。

3、再加入麦芽糖直火加热至完全溶解。

4、将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体。

5、将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中，继续边加热边搅拌至透明糊状。

6、加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化。

7、在模具中放上细长小棒，待略微冷却后将浆料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可。（模具形状可以根据自己喜欢选择）