葡萄的功效与作用

　　葡萄营养丰富、用途广泛，堪称“果中珍品”。它既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄干、葡萄酒、葡萄汁等。　　研究表明，葡萄确实是一种多元化的美容果，它的果肉富含深层润肤、促进皮肤细胞更生及抗衰老的维他命B3及丰富矿物质；而葡萄果核可软化肤质，使皮肤滋润保湿；其葡萄多酚具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老。

4、　　山莲葡萄粥　　材料：葡萄干80克，山药、莲子各60克，白糖少许。　　功用：抗衰老。　　做法：将山药切片，和莲子、葡萄于一起熬煮成粥，加糖拌匀即可。