1、甲鱼又称鳖、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼，俗称王八。甲鱼含丰富蛋白质，并含脂肪、无机盐、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等多种营养成分，易消化吸收，且热量高。
1、甲鱼具有滋阴、补虚、止泻截疟、凉血、益肾、健骨、散结等作用，可用于阴虚、 骨蒸、痨热、久疤、久痢、子宫下垂、崩漏带下诸症。
2、甲鱼头入药，可补气助阳，治疗脱肛、子宫下垂、阴疮等症。
3、甲鱼血为滋阴退热药,主治虚劳潮热，对肺结核有低热的患者有较好疗效， 还可治疗骨结核。
4、甲鱼有“抗癌珍膳”的美名，能提高人体免疫功能，抑制肝癌、胃癌及白血病细胞的发育。
