鸡肉咖喱饭的做法

1、鸡腿肉用少许盐、糖、料酒腌渍一会儿。

2、洋葱、胡萝卜、土豆切成差不多尺寸的块。

3、热锅放入约2大匙油，倒入洋葱炒出香味，继续倒入鸡腿肉炒至变白。

4、倒入胡萝卜和土豆块，放入牛奶200ml，水约500mll，烧至沸腾转中小火炖煮15~20分钟左右至土豆变软。

5、放入咖喱块拌煮至完全融化，变为浓稠的咖喱酱即可。