红膏炝蟹可以蒸着吃吗

 时间:2024-10-11 19:35:12

可以。

腌制的红膏炝蟹蒸着吃,味道鲜美,营养价值也很高。进食时最好佐酒,并蘸姜醋汁杀菌保健。同时,吃完后数小时勿吃水果,以免中毒。

红膏炝蟹是浙江宁波传统的汉族小吃,色彩艳红、鲜咸滑嫩。在盛器中放入冷开水,加盐、白酒、葱、姜,调成浓咸卤,再将洗净后的红膏蟹放入,浸腌8小时后即可。一般人均可食用,每次80克左右。

红膏炝蟹可以蒸着吃吗

吃红膏蟹的注意事项

1、平时吃红膏蟹的时候,大家一定要注意,那些有伤风感冒和发热的人是不能吃红膏蟹的,因为这时的他们饮食应以清淡为主,如果吃高蛋白的红膏蟹会加重消化系统负担,而且会影响伤风感冒病情的恢复,对身体健康极为不利。

2、吃红膏蟹的时候还要注意那些脾胃虚寒的人也不适合吃红膏蟹,因为红膏蟹本身是一种性寒的食材,如果那些脾胃虚寒的人在吃,红膏蟹会让脾胃虚寒症状加重,容易引发腹痛和腹泻,也会让慢性肠胃炎症高发。

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