茴香饺子的制作方法

1、这就是茴香菜，特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子，把蔬菜洗干净控水

2、洗好的茴香直接切碎

3、鸡蛋打散，搅拌，热油后再倒入鸡蛋，把鸡炒熟炒散成小粒状

4、切好的茴香和小葱花一起放入炒好鸡蛋中

5、放入蚝油1勺，盐2小勺，玉米油搅拌成馅

6、先把面和成团饧着，500克的面粉我用了大约320克的温水。和成软一点的面团.最后做剂子擀皮

7、包好饺子一排排

8、水烧开，下入饺子，及时拨动，烧开后再点点凉水，一般看饺子鼓起后再煮1分钟即可