孜然手撕杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝

3、大蒜切成末，香菜切小段，洋葱切细丝

5、在加入杏鲍菇，加入生抽，少许盐，转小火煸炒，一直将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干

7、和剩余干料单独炒出香味后，在混合炒匀

9、关火，翻炒均匀即可

11、成品