食补佳品蚕豆炒蛋的做法

1、水烧开下蚕豆煮个三四分钟，加点香叶、八角和盐入味。

3、锅烧热加油，蒜、辣椒酱入油爆香！（喜欢辣味的可再加）我换了个不粘锅，这样可控制油量，鸡蛋吃油哦！

5、味道调好后，把蚕豆在锅底摊开点（有利于鸡蛋充分接触），再把打散的鸡蛋均匀倒在蚕豆上面。

7、出锅了！来碗米饭？