健康养生佳品凉调菠菜的做法

1、首先取两到三瓣蒜剥皮剁碎（这个程度自己把握）放入小碗内加入少量清水浸泡备用（也就是传说中的蒜水儿）

3、将变凉的菠菜平铺放入调菜盆里将干辣椒花椒若干放到菠菜上（PS：聚成一小堆）

5、上炒锅热油（平常炒菜的用量）直至冒大烟将热好的油倒入辣椒花椒堆儿上

7、然后就可以倒入盘子上桌啦