清爽入味的茄子焖面

 时间:2024-10-12 21:51:35

1、所有材料准备好,我买的茄子所以去皮,你们如果有无污染的自家种的茄子不需要去皮,茄子皮其实很有营养滴

清爽入味的茄子焖面

3、加大蒜和大蒜

清爽入味的茄子焖面

5、下入茄条翻炒

清爽入味的茄子焖面

7、放入面条,我今天用的挂面,先过了一遍热水,所以放进去焖3分钟左右就可以,如果是手擀面两种方法,一种是直接放入锅中铺好焖5~6分钟,一种是将面放在笼屉上蒸5分钟,然后再放入锅中焖3~5分钟即可,大家根据面条的多少来调整水量,我是不喜欢中间加水的,就会整个破坏一道菜的味道

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