孜然羊肉的做法

1、羊肉准备好，洗净用厨房纸吸净多余血水

3、切片不要太薄，有一点厚度，咱们要的就是大快朵颐。大概跟如图所示即可

5、锅中多放油，烧制7成热，发现插一根筷子，周圈开始冒气泡即可

7、肉煎炸至成熟，有一点点焦但是翻动起来还是有弹性时，即可出锅，沥干油，备用

9、锅中留少许底油，拿厨房纸润锅

11、洋葱开始透明时，加2勺孜然粒，炒出香味

13、出锅即可