粽子的做法

 时间:2024-10-11 23:56:09

1、首先把圆粒糯米芯虹弋鹑清水清洗两遍,浸泡2小时以上。没有经过浸泡的糯米吃起来和大米一样,不够粘糯,口感差了很多。

粽子的做法

3、继续将大红枣清洗干净就好,不需要浸泡。用水泡过的大枣会软烂,口感不好。

粽子的做法

5、然后放入一半浸泡好的圆粒糯米,再放入一颗大枣,再放上一层糯米,糯米放九分满就好了。

粽子的做法

7、最后将包好的粽子,一个一个地排入锅中,放上没过粽子的水,开火煮50分钟,粽子就做好了。

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