1、先上一个成品图哦
2、制作手撕兔子的材料: 兔子的腿腿一对，姜、葱（士候眨塄大葱、小葱）都可以，料酒。 把兔子腿腿洗净后备用，用锅把水烧开后，放入姜、葱（大葱、小葱）料酒、在聚刁擞蛔放入兔子的腿腿煮开15分钟后关火，焖半小时左右就可以了。
3、把兔子腿腿夹起来放凉后，撕成丝装盘即可。
4、准备一个小碗，在碗里放上小葱、蒜、花椒面、小米辣，红油辣椒、生抽（要吃的时候在把生抽倒入碗里，倒早了就没有小米辣的清香味了）即可。同时可以准备一个不是很辣的，用白醋加蒜、盐、味精、水、葱来作一个沾水碟。前面一个是红油味、后面一个是清香味。
5、最后在上两张美图供大家流口水哟
