怎么做洛阳卤面

1、准备材料：豆角、蒜薹、葱切段，姜蒜切片，肉切丝

3、放入葱姜蒜、干辣椒爆香，放入肉丝略炒，倒入老抽上色，然后放入十三香、豆豉辣酱翻炒

5、倒入1碗水炒至菜八成熟，最后加入鸡精

7、把面条拿出放入容器中，倒入少许色拉油拌开，以防粘连

9、再移到蒸锅中，蒸约10分钟即可