七宝鱼头的做法

1、屠龙斩，斩鱼头，不妨把鱼身留的多些

3、炒锅放油加热，入姜片，鱼头过油，两年至变色即可

5、蛏子花蛤一定要泥沙吐干净，淘洗干净，备用

7、蟹味菇，豆腐，香菜，统统备好，这时候离成功已经很近了

9、大约十多分钟闻到香味后放入牛奶，适量的，别太多，楫默礤鲼目的是增加汤头的颜色和香浓，滚起来后最后放入香菜，适量的盐，出锅