紫薯茶巾果的做法

1、准备紫薯400g，芝麻蓉100g，白糖适量。

2、紫薯用水煮熟，趁热将皮剥掉放置一个大碗中。

3、用勺子将紫薯按压成泥状，尽量将紫薯按压均匀。

4、芝麻蓉中加入适量白糖拌匀，备用。

5、用一块保鲜膜垫底，紫薯泥平摊开，再将拌好的芝麻蓉放于紫薯泥上面。芝麻蓉不需要太多，而且要放到中间，避免外漏。

6、用保鲜膜包起，拧绞几下，就成为“茶巾果”。

7、拧的时候不需要太用力，否则造型不好看。最后加上绿叶小装饰，更加赏心悦目。