红烧鸭掌的做法

1、材料配好。

3、大火烧开，至鸭掌变色后捞出用水洗干净沥干待用。

5、翻炒几分钟出香味后下入料酒炒匀。

7、下姜片、大蒜、干辣椒、盐、冰糖炒匀。

9、盖盖，大火烧开后转中火煮25分钟至汤汁收干即可。