这样素炒南瓜苗，爽口又好吃

1、先把南瓜苗梗的表皮须撕出来干净，然后用水清洗干净沥干水分备用。

2、小米辣和蒜米准备好。

3、热锅下油，放蒜米和小米辣进去爆出味来。

4、南瓜苗下锅，加适量的盐大火煸炒至变软。

5、然后盖住盖住煮1分钟左右。

6、打开盖子下适量的香油和味精，翻炒均匀就可以出锅了。