如何选购圆茄子

1、首先，我们在挑选圆茄子的时候，一般是选择紫色的比较好的，有些会出现发青色的，那是还没有彻底成熟的圆茄子，这个我们是需要注意的，要选择全部是紫色的比较好吃。

3、之后，我们在挑选圆茄子的时候，我们还需要看看圆茄子是否有虫洞，这个是很常见的，圆茄子还是比较招惹虫害的，如果有虫咬过的痕迹的话，我们就别买了。

5、之后，我们在挑选圆茄子的时候，我们还需要注意的是千万不要芾锯圮妈挑选那种深紫色的，因为圆茄子是看不出来肚子大的现象的，而深紫色的圆茄子往往是比较老的，这样的圆茄子就不好吃了。