紫薯山药羹怎么做？

1、紫薯清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

2、碾压成泥，过筛。

3、银耳放入清水中，浸泡15分钟。

4、山药粉和温水混合，搅拌均匀。

5、放入燕麦，搅拌均匀。

6、银耳放入清水中，大火，煮熟。

7、放入紫薯泥，搅拌均匀。

8、倒入燕麦糊，大火，煮熟。

9、盛出，放凉。