1、奶油奶酪隔热水软化，打匀至顺滑无颗粒。
2、加入牛奶，用手动打蛋器拌匀。
3、加入融化的无盐黄油，搅拌至无颗粒。
4、筛入粉类，用手动打蛋器拌匀。
5、筛入粉类，用手动打蛋器拌匀。
6、蛋白分3次加入细砂糖，打至大弯钩的湿性发泡状态。
7、取1/3蛋白糊和奶酪糊切拌均匀。
8、再将余下的2/3蛋白糊倒奶酪糊中翻拌均匀。
9、将蛋糕糊装入纸杯中。
10、预热蒸烤箱，嫩烤模式150度。
11、将装有纸杯蛋糕糊的烤盘放预热好的蒸烤箱中下层开始烘烤。
12、20分钟后美味的芝士杯子蛋糕出炉了。
13、成品图展示
