1、根据婚宴酒店档次来审验婚宴酒席菜单为避免婚宴被“宰”，新人一定要按饭店宾馆的档次、酒识鲻夭嗟店制定的饭菜价格标准来审验菜单。确定宴席标准后要手持一份菜单，如饭店未据此上菜，便可向相关部门投诉举报。作为经营者，有责任按规定标明婚宴各道菜的主料投料标准，同时在收取定金时签定合同，制订相应的违约规定，防止出现不必要的纠纷。
2、定了菜便不可更改把订金和定金混为一谈。“订金”是订立和预定的意思，而“定金”则是法律上要承担的责任。也就是说，如果是前者，新人可以随便更改婚宴场所，菜单，桌数，商家需退还订金。但是如果是后者，商家需要预留定期商家，如果新人要这段时间后更改才会赔付给商家。
3、自带酒水可自带酒水的，这种要特别注意问清楚。不少酒店说是可自带酒水，可是真到了婚宴那天，他们又要求给开瓶费，他们往往抓住新人结婚这天为了喜庆不会去跟他们斤斤计较，把事情闹大的心里。
4、办婚宴开发票办婚宴不开发票，其实这是违法规定，作为消费者，就有权利要商家提供发票，不会根据商家服务形式而出现改变。所以如果商家不提供发票，你也可以让他给折扣，不然坚决要发票，因为每个商家都有交税的义务。
