河虾炒韭菜如何做

1、先将河虾放入到清水中浸泡半小时，然后将河虾清洗干净即可备用，同时将韭菜清洗干净，切成4厘米的小段备用。如果买的河虾比较脏，可以放2克的食盐将河虾浸泡1小时，这样就能将河虾洗的更干净！

3、20分钟后，将腌出来的腥味倒掉，然后在放15克的生粉，再次搅拌均匀即可备用！

5、另起一油锅，放入适量的油，油烧到7成热后，将花椒、辣椒爆香，然后将河虾和韭菜一起放入到锅中，继续大火爆炒30秒即可食用的！